Gastronomia

Prowadzisz własną firmę? Zamierzasz stworzyć własną markę? To miejsce, w którym możesz o tym z nami porozmawiać!
Lełarda5

Gastronomia

Post autor: Lełarda5 »

W gastronomii korzysta się z wielu urządzeń pomocniczych jednym z ważniejszych jest separator tłuszczu https://polgast.com.pl/#urzadzenia-pomocnicze. Jako unikalny produkt wykonany w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, wykazuję wysoka odporność na działanie związków chemicznych i organicznych.
Awatar użytkownika
Franky
Posty: 68
Rejestracja: 19 cze 2020, 13:15

Re: Gastronomia

Post autor: Franky »

W gastronomii przydaje się wiele rzeczy. U nas ostatnio najlepiej sprawdziły się piece konwekcyjno parowe. Polecam każdemu, kto ceni sobie wysoką wydajność pracy i niezawodność.
ktoś

Re: Gastronomia

Post autor: ktoś »

Jak ważne jest wyposażenie restauracji wie doskonale każdy, kto spróbował zmierzyć się z tym biznesem. Bez dobrego sprzętu, który można zamówić w sieci: https://mmgastro.pl/ - wystarczy kliknąć , jeszcze nikomu się nie udało stworzyć smacznej kuchni. To, oprócz kucharza profesjonalisty, chyba najważniejsza sprawa, która gwarantuje powodzenie, bądź jego brak w gastronomii.
Awatar użytkownika
emka
Posty: 84
Rejestracja: 07 sty 2019, 15:39

Re: Gastronomia

Post autor: emka »

Jeżeli prowadzicie gastronomię to koniecznie odwiedźcie także sklep internetowy Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/ . Wybór akcesoriów i dekoracji gastronomicznych jest tam bardzo duży.
Awatar użytkownika
molko
Posty: 91
Rejestracja: 01 paź 2019, 21:22

Re: Gastronomia

Post autor: molko »

Bardzo dobry producent warzyw to Gospodarstwo Rolne i Produkcja Warzyw Kuduk mieszczący się w Warcie Bolesławieckiej koło Raciborowic Górnych w województwie dolnośląskim. Tu ich strona https://www.kuduk.com.pl/ To świetny producent ziemniaków, buraków, marchwi i cebuli, lepszych warzyw w okolicy nie znajdziecie, są pyszne, świeże, dobrej jakości. Firma zna się na tym, mają w tym wieloletnie doświadczenie. Dodam jeszcze, że u nich nie przepłacicie.
Awatar użytkownika
deborah
Posty: 55
Rejestracja: 21 lip 2020, 11:32

Re: Gastronomia

Post autor: deborah »

emka pisze: 09 gru 2020, 11:02 Jeżeli prowadzicie gastronomię to koniecznie odwiedźcie także sklep internetowy Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/ . Wybór akcesoriów i dekoracji gastronomicznych jest tam bardzo duży.
Koniecznie musisz się zaopatrzyć w odziez dla kelnerów oraz kucharzy. W sklepie odziezgastronomiczna.pl znajdziesz wszystko co niezbędne ;)
Żaneta

Re: Gastronomia

Post autor: Żaneta »

Jeżeli chodzi o gastronomię to bardzo dobre jest odpowiednie wyposażenie które posłuży nam na lata.
Wyposażenie gastronomii Comitor nadaje się idealnie, przedewszystkim systemy natryskowe które są dobrej jakości. Prowadzimy z mężem restauracje juz już kilka lat i baterie zlewozmywakowe służą nam juz od początku, póki co są niezniszczalne.
Awatar użytkownika
blanka
Posty: 140
Rejestracja: 30 lis 2019, 10:19

Re: Gastronomia

Post autor: blanka »

A powiedzcie mi ,jak to u was bylo z projektem restauracji. Ktos to dla was przygotowywal czy sami ogarnialiscie? Ja mam lokal pod restauracje ale totalnie zadnej wizji, wiec stwierdzilam ze najlepiej bedzie dla mnie jak zatrudnie specjalistów https://consido.pl/projektowanie-restauracji-barow/ ta firma slyszalam, ze robi bardzo fajne projekty
oliśka

Re: Gastronomia

Post autor: oliśka »

Na pewno ciekawe wyposażenie znajdziecie tutaj https://sklep.technica.pl/radelka-prost ... ipo-617021 . Jest tam sporo różnych ciekawych propozycji dopasowanych do potrzeb danego lokalu. Jeśli chcecie serwować naprawdę dobre dania, to warto zaopatrzyć się w profesjonalny sprzęt i akcesoria.
rućka

Re: Gastronomia

Post autor: rućka »

Ja też rozkręcam właśnie powoli biznes związany z gastronomią i mam już nawet cała listę urządzeń, które muszę dokupić. Jest na niej m.in lada chłodnicza, bemary czy taka wędzarnia ogrodowa https://www.gastrosilesia.pl/wedzarnie,2,4,271,49,0. Pewnie wszystko uda się kupić w tej hurtowni Gastrosilesia, jest świetnie zaopatrzona a przy tym ceny mają wyjątkowo atrakcyjne :)
zoośka

Re: Gastronomia

Post autor: zoośka »

Ja również od lat pracuje w biznesie gastronomicznym. Wiem, ze do sprawnego funkcjonowania jest niezbędne ciągłe inwestowanie w nowy sprzęt. Gdyby ktoś z Was rozglądał się za porządnym piecem to warto zajrzeć do sklepu firmy BakeRes https://bakeres.pl/. Ich asortyment jest bardzo rozbudowany, znajdziecie tu nie tylko piece ale także maszyny piekarnicze czy silosy. Mają sprzęt zarówno nowy jak i używany więc ceny też są zróżnicowane.
Waluś

Re: Gastronomia

Post autor: Waluś »

Mam problem, mianowicie gdzie znajdę części do gofrownic? Za chwilę, zaczyna się sezon, a ja jestem bez gofrownicy. Osobiście, nigdy nie widziałem, budki z goframi, bez gofrownicy. Jest to mój główny dochód w wakacje i muszę te części znaleźć. Mam nadzieje, że ktoś z was ma namiary na sklep z takim asortymentem.
Edmundją42

Re: Gastronomia

Post autor: Edmundją42 »

W gastronomii ważne są odpowiednio przygotowane czy wyposażone urządzenia pomocnicze. Taki sprzęt odpowiednio zaprojektowany można zamówić tutaj https://polgast.com.pl/#urzadzenia-pomocnicze. Ważne by spełniał wymagania sanitarne i bezpieczeństwa, a z tego co wiem to firma polgast bardzo tego pilnuje przy realizacji zamówień.
Anżej

Re: Gastronomia

Post autor: Anżej »

Dobry sprzęt to podstawa sukcesu każdego biznesu, nie tylko gastronomi. Dlatego ja podczas wyposażania swojej kuchni postanowiłem skorzystać z kompleksowej oferty sklepu Gastromocni: https://gastromocni.pl/ Wykonałem jedne a porządne zakupy. Przez co oszczędziłem czas i pieniądze :)
fliś

Re: Gastronomia

Post autor: fliś »

Jeśli poszukujecie wyposażenia lokalu gastronomicznego, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://www.gastropuls.pl/ . Jest tam bowiem sporo różnych ciekawych i praktycznych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb. Nie da się ukryć, że można się tam kompleksowo zaopatrzyć.
buliś

Re: Gastronomia

Post autor: buliś »

Sprawdźcie sobie koniecznie ten sklep https://sklep.technica.pl/syfony-do-bit ... tchen-line . Mają tam bowiem naprawdę ciekawy i praktyczny asortyment dopasowany do konkretnych potrzeb. Myślę, że warto właśnie w takich miejscach się zaopatrywać w profesjonalny sprzęt.
głóg

Re: Gastronomia

Post autor: głóg »

Jak zakładaliśmy małe bistro, to chyba największy problem mieliśmy z doborem zmywarki. Nie było łatwo znaleźć dobrego producenta ale suma sumarum postawiliśmy na jakość przez duże J. Dlatego wybór padł na https://www.winterhalter.com/pl-pl/ i teraz, z perspektywy czasu to wydaje mi się, że była to najlepsza inwestycja. Ich zmywarki kapturowe są świetne. Ekonomiczne, ze zmniejszonym zużyciem wody i energii, solidne, eleganckie, ciche, łatwe w obsłudze. O to mi chodziło.
ryś

Re: Gastronomia

Post autor: ryś »

Dobrze byłoby też przemyśleć kwestie co serwować gościom do picia prócz wody, kawy i herbaty. Moim zdaniem w menu powinny znaleźć się także świeżo wyciskane soki oraz smoothie. Ich przygotowanie jest banalnie proste jeśli na wyposażeniu kuchni jest wyciskarka kuvings
rakaś

Re: Gastronomia

Post autor: rakaś »

widzę, że teraz biznes gastronomiczny kwitnie i bardzo fajnie, warto otwierać nowe punkty restauracyjne czy kawiarnie. gdybyście potrzebowali porad związanych z prowadzeniem tego biznesu lub pracowników w stolicy to bardzo polecam grupę https://www.facebook.com/groups/166207460532845
Łebski

Re: Gastronomia

Post autor: Łebski »

Gastronomia to również kelnerki oraz kelnerzy. Ci pracownicy również muszą mieć ubranie które jest bardzo ważne na pierwszy rzut oka. Dlatego warto zainwestować w uniformy, fartuchy czy fartuszki. Bardzo ciekawe kelnerskie fartuchy można zakupić tu https://kitchenista.pl/fartuch-zapaska-kelnerska . Są bardzo dobrze i starannie wykonane, z bardzo dobrego materiału.
Pygieł

Re: Gastronomia

Post autor: Pygieł »

Natomiast jeżeli będziecie na etapie poszukiwań profesjonalnej pomocy i jednocześnie różnorodności w zakresie wyposażenia gastronomicznego to jak najbardziej mogę polecić Wam do sprawdzenia ofertę przygotowaną przez Multigastro u których zajdziecie szeroki wybór rozwiązań gastronomicznych, jak na przykładmiksery planetarne których potrzebowaliśmy do naszej restauracji. Wszystko ustalone, ceny adekwatne do jakości i terminowe realizacje zarówno mniejszych, jak i mniejszych zakupów. Pozdrawiam serdecznie i dajcie znać na kogo postawiliście!
ODPOWIEDZ